Gör såhär:
1. Häll upp ca 1,5 dl crémé frâiche i en skål.
2. Värm honungen till en lagom flytande konsistens och rör ner i skålen. (Var inte rädd för sötman för fetaosten är oftast salt i sig också)
3. Pressa ner saften från en citronklyfta.
4. Pressa ner 1-2 vitlöksklyftor.
5. Flinga ner en nypa flingsalt, men som med förra röran var försiktig!
6. Smula ner fetaosten och smaka av, sedan in i kylen tills potatisen är redo att förtäras.